Gasto compra hogares

Los españoles gastamos entre 150 y 450 euros en la cesta de la compra

13.03.2018
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Aumenta el gasto en alimentación de los hogares españoles. Según la segunda edición del informe Alimentación, Sociedad y Decisión Alimentaria en la España del siglo XXI, elaborado por Fundación MAPFRE y la Universidad CEU San Pablo de Madrid, 7 de cada 10 españoles gasta entre 150 y 450 euros de media al mes en la compra.

Además del aumento del gasto, se observa un cambio en la forma en la que compramos. Las familias invierten más tiempo en realizar la compra y consumen productos frescos más frecuentemente.

¿Cuánto gastamos mensualmente en la compra?

Como vemos en el siguiente gráfico del informe, el presupuesto dedicado a la compra de la mayoría de los encuestados se encuentra entre los 150-450 euros al mes. Como se podría esperar, el gasto en la compra aumenta en función de los ingresos del hogar.

Otro dato que influye es el número de miembros del hogar. Así, los hogares con menos de cuatro miembros destinan un presupuesto entre 150 y 300 euros mensuales. A partir de cuatro miembros, es más frecuente que el presupuesto para la compra doméstica ascienda a un intervalo entre 301 y 450 euros.

Presupuesto compra cesta españoles

Fuente: Informe Alimentación, Sociedad y Decisión Alimentaria en la España del siglo XXI

¿Cómo ha cambiado la cesta de la compra de los españoles?

Cada vez buscamos alimentos más saludables en la cesta de la compra. Según los datos, el 38% de las familias suele comprar verduras y frutas a diario o tres o cuatro veces por semana.

En todos los grupos de edad, los hábitos más frecuentes que tienen en cuenta al hacer la compra son, principalmente, buscar alimentos más saludables (92,6 %), comprobar la fecha de caducidad de los productos (86,4 %) y comparar precios (82,4 %).

¿Qué hacemos los españoles para ahorrar en la cesta de la compra?

Los españoles usamos distintas estrategias para reducir el gasto en la cesta de la compra. Entre las más frecuentes destacan:

- Incremento de consumo de marcas de distribución (53,3 %)

- Compra de productos de menor precio (45,8 %)

- Buscar establecimientos más económicos (44,4 %)

- Comer fuera con menos frecuencia (43,8 %)

- Llevar comida preparada de casa (27,4 %)

- Tomar las copas en casa (26,1 %)

Cambios de hábitos entre norte y sur

El comportamiento es distinto en función de la zona geográfica. Según el estudio, cada región está tendiendo a unas respuestas distintas para reducir este consumo:

En la región noroeste se tiende a comprar productos de menor precio y a comer menos fuera de casa.

En la zona centro también se mira con lupa el presupuesto. Por ejemplo, Castellanos leoneses y manchegos se llevan comida preparada de casa y no salen a tomar el aperitivo con tanta frecuencia como antes.

En el sur, principalmente en Andalucía, se han cambiado hábitos como tomarse una copa en casa o incluso saltarse alguna comida para reducir el gasto.

El estudio diferencia, además, aquellos que residen en las zonas metropolitanas de Madrid y Barcelona por ser los que más comen fuera de casa todos los días (20,8%).

Hábitos ahorrar alimentación España

Fuente: Informe Alimentación, Sociedad y Decisión Alimentaria en la España del siglo XXI

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Etiquetas Economía

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